آشنایی با تولید کیک و کلوچه
با توجه به ارزش غذایی کیک و کلوچه و با توجه به این که از نظر کالری می‌تواند تأمین کننده قسمتی از انرژی رو...
Tag Archives: آرد
آشنایی با ویفر
تكنولوژي ويفر
ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيم‌بر با بافت باز، ترد و شكننده است كه داراي انواع مختل...
مختصری در مورد ماکارونی (روزجهانی ماکارونی)
ماکارونی غنی شده از آرد گندم، پودر آب پنیر، پودر شیرخشک، نشاسته، آب، نمک یا کن سویی (ترکیبی مثل نمک حاوی ...
همه چیز در مورد ماکارونی
مواد اوليه ماكاروني
آرد: آرد مخصوص براي توليد ماكاروني آرد سمولينا مي باشد كه از آسياب كردن قسمت آند...
فرایند تولید نودل پودر آب پنیر
نودل یا رشته فرنگی خمیری است که به صورت رشته های بلند و نازک درآمده و پخته شده است . این خمیر از انواع آر...
دانستنی های نان
دانستن فرایند تولید نان صنعتی علاوه بر اینکه به تولید آن آشنا می شویم به ما در انتخاب نان مناسب و سالم ن...