بازار های صادراتی شیر خشک و پودر آب پنیر
احتراما به پیوست گزارش بهاء شیر خشک جهانی ارسال می گردد، همانگونه که مالحظه می فرمایید در تاریخ15 سپتامبر...
Tag Archives: Economic
افزایش ماندگاری شیر تا 60 روز
محققان دانشگاه پردو آمریکا موفق به توسعه یک فرآیند جدید شدند که به واسطه آن می‌توان ماندگاری شیر را تا 63...
فرآیند تولید نان سوخاری
نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است که به دلیل پایین بودن رطوبت، قابلیت نگهداری زیادی دارد...
نقش پودر آب پنیر در فرمول خمیر نان
در چند سال اخیر مصرف نان به دلایل متعدد از جمله بالا رفتن هزینه سایر موارد غذایی افزایش قابل ملاحظه ای یا...
7 نوع بستنی و وِیژگی های آن ها
در مورد خصوصیات فیزیکی و بسته بندی از نظر مردم طبقه بندی‌های دیگری نیز وجود دارد که بستنی چوبی، یک قلو، د...
آشنایی با تولید کیک و کلوچه
با توجه به ارزش غذایی کیک و کلوچه و با توجه به این که از نظر کالری می‌تواند تأمین کننده قسمتی از انرژی رو...
ویژگی‌های 4 نوع دوغ
ویژگی‌های دوغ
دوغ، نوشیدنی محبوب ایرانی بر اساس استاندارد شماره 2453 که مشخص کننده ویژگی‌های آن است، فرآ...
آشنایی با دوغ
ارزش غذايي دوغ
دوغ نوشيدني لبني مناسبي است كه مي تواند جاي نوشابه را در سبد غذايي ما بگيرد؛ نوشيدني س...
آشنایی با ویفر
تكنولوژي ويفر
ويفر نوعي بيسكوئيت ساندويچي سيم‌بر با بافت باز، ترد و شكننده است كه داراي انواع مختل...
تاثیر پودر آب پنیر بر ماکارونی
با توجه به این که آب پنیر دارای خواص تکنولوژیکی و تغذیه ای مطلوبی می باشد، در این بخش از پروتئین آب پنیر ...